Ростбиф из говядины с маринованным луком и соусом крем-бальзамин

Сет намазок

Грузди с красным луком и сметаной

Запеченный баклажан с угрем, свежим огурцом и копченым сырным муссом

Тар-тар из угря с огурцом и страчателлой

Тар-тар из говядины с копченым угрем и бриошью

Паштет из печени цыпленка с вишней и поджаренным хлебом

Тар-тар из лосося с авокадо и соусом понзу

Картофель фри с пармезаном и трюфельным майонезом

Зеленый салат с авокадо, шпинатом

Ромейн-тоннато с сыром Пармезан

Салат со стейком, запеченным картофелем, рыжиками и медово-горчичной заправкой

Кани салат с угрем, чукой и икрой масаго

Азиатский салат с ростбифом, ростками сои, свежим огурцом и семенами тыквы

Мимоза с семгой горячего копчения

Салат «Библиотека» с теплыми хрустящими баклажанами, свежим огурцом, томатами, арахисом и кинзой

Пицца с курицей, грибами, сливочным соусом и трюфельным маслом

Орзо с осьминогом, кальмаром и сливочным соусом

Казаречче с уткой и овощным рагу

Пицца со скерт-стейком, печеным болгарским перцем и соусом из тунца

Спагетти с сыром Дор Блю, прошутто и кедровыми орешками

Крабовые котлетки с картофельным пюре, голландским соусом и красной икрой

Утиная грудка с картофельным пюре и грушевым чатни

Томленая говядина с картофельным пюре и жареными грибами

Деревенский стейк 1/2 фламбе с овощами гриль

Целая дорадо, жаренная на гриле, с лимоном и тимьяном

Скерт-стейк на подушке из орзо с соусом демиглас

Говяжий язык на гриле со сливочным соусом и запеченным картофелем

Бедро цыпленка с картофельным пюре, белыми грибами и артишоками

Бургер с котлетой из мраморной говядины и картофелем фри

Медовик со свежей клубникой

Баскский обожженный чизкейк - классический с соусом Ротте-Грютце

Баскский обожженный чизкейк - фисташковый с вишней

Шоколадный фондан с фисташковым мороженым и соусом Ротте-Грютце